Print

Zucchini Schoko Kuchen: Saftig, Vegan und Unwiderstehlich

Zucchini Schoko Kuchen: Saftig, Vegan und Unwiderstehlich First Image First Image
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein köstlicher, saftiger und veganer Zucchini Schoko Kuchen, der einfach unwiderstehlich ist.

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen geriebene Zucchini
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Instructions

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. Die geriebene Zucchini mit Zucker und Öl in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Die trockenen Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz) in einer separaten Schüssel vermischen.
  4. Die trockenen Zutaten zur Zucchini-Mischung geben und gut umrühren.
  5. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und gleichmäßig verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Notes

  • Der Kuchen sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
  • Für extra Schokoladengeschmack können Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.

Nutrition

Find it online: https://kochideenwelt.de/zucchini-schoko-kuchen/