Zucchini mit Käse
Ein einfaches und leckeres Rezept für Zucchini mit Käse, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Zucchini
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss (gerieben)
- 2 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
Instructions
- Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
- Die Zucchinischeiben in eine Auflaufform schichten.
- Die Eier-Mischung gleichmäßig über die Zucchini gießen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante einfach den Käse nach Wahl verwenden.
- Dieses Gericht kann warm oder kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 100 mg
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