Zitronen Mohn Cupcakes – Bestes frisches Rezept
Saftige Zitronen Mohn Cupcakes mit einer erfrischenden Zitronencreme – ideal für jeden Anlass!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 12 Cupcakes 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 120 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Zitrone, Saft und Abrieb
- 240 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Mohnsamen
- 200 ml Milch
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut einrühren.
- Zitronensaft und -abrieb hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Mohnsamen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Teig in die Muffinform füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Für die Zitronencreme die restlichen Zutaten mischen und auf den Cupcakes verteilen.
Notes
- Die Cupcakes können auch mit einem einfachen Puderzucker-Guss dekoriert werden.
- Am besten frisch servieren!
Nutrition
- Serving Size: 1 Cupcake
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 60 mg
Find it online: https://kochideenwelt.de/zitronen-mohn-cupcakes/