Zarte Zitronensterne
Ein köstliches und einfaches Rezept für zarte Zitronensterne, die perfekt für jeden Anlass sind.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 42 Minuten
- Yield: 40 Stück 1x
- Category: Plätzchen
- Method: backen
- Cuisine: deutsche
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 g Zitronen (Saft und Abrieb)
- 100 g Zucker für die Dekoration
Instructions
- Die Butter und den Puderzucker cremig rühren.
- Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Zitronensaft und -abrieb unter den Teig kneten.
- Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
- Die Sterne auf das Backblech legen und 10-12 Minuten backen.
- Nachdem die Sterne abgekühlt sind, mit Zucker bestreuen.
Notes
- Die Kekse können in einer gut verschlossenen Dose mehrere Tage frisch bleiben.
- Für ein intensiveres Zitronenaroma mehr Zitronenschale verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Stück
- Calories: 100
- Sugar: 8 g
- Sodium: 0.1 g
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
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