Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Ein herzhaftes und sättigendes Gericht mit Wirsing, Hackfleisch und Kartoffeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Eintöpfe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Kopf Wirsing
- 4 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
- Die gewürfelten Kartoffeln und Karotten dazugeben und kurz mitbraten.
- Den Wirsing in Streifen schneiden und hinzufügen.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Für mehr Geschmack können auch Gewürze wie Kümmel hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg