Weißwurst Salat mit Radieschen
Ein erfrischender und schmackhafter Weißwurst Salat, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: kalt servieren
- Cuisine: deutsche
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Weißwürste
- 1 Bund Radieschen
- 1 großer Apfel
- 100 g Joghurt
- 2 EL Senf
- 1 EL Essig
- 3 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund Schnittlauchröllchen
Instructions
- Weißwürste in heißem Wasser ca. 20 Minuten garen.
- Radieschen und Apfel in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Joghurt, Senf, Essig und Öl vermengen.
- Die gewürfelten Radieschen und Äpfel hinzufügen und gut vermischen.
- Die gekochten und in Scheiben geschnittenen Weißwürste unterheben.
- Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen abschmecken.
- Den Salat kaltstellen und vor dem Servieren noch einmal umrühren.
Notes
- Ideal als leichtes Mittagessen oder Beilage bei Grillpartys.
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
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