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Veganes Tiramisu – Cremiger Klassiker ganz ohne Ei und Milch

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Ein cremiges veganes Tiramisu, das ganz ohne Ei und Milch auskommt und dennoch den vollen Geschmack eines Klassikers bietet.

Ingredients

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  • 200 g Löffelbiskuits
  • 300 ml Mandelmilch
  • 150 g Cashewkerne (über Nacht eingeweicht)
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Die Cashewkerne abtropfen lassen und mit Mandelmilch, Puderzucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz in einem Mixer cremig pürieren.
  2. Die Löffelbiskuits kurz in der restlichen Mandelmilch eintauchen und abwechselnd mit der Cashewcreme in eine Form schichten.
  3. Die oberste Schicht sollte Cashewcreme sein. Das Ganze für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
  4. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Notes

  • Die Cashewkerne müssen unbedingt vorher eingeweicht werden, um die Cremigkeit zu erreichen.
  • Das Tiramisu kann auch mit anderen pflanzlichen Milchersatzprodukten zubereitet werden.

Nutrition

Find it online: https://kochideenwelt.de/veganes-tiramisu/