Vegane Kumpir mit Bacon
Vegane Kumpir mit Bacon ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemeinsames Beisammensein ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 200 g veganer Bacon
- 100 g vegane Butter
- 150 g saure vegane Sahne
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, geschnitten
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g geriebener veganer Käse
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen, einstechen und 1-1,5 Stunden im Ofen backen, bis sie weich sind.
- Veganen Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
- In einer Schüssel vegane Butter, saure vegane Sahne, Zwiebel, Paprika, geriebenen veganen Käse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die gebackenen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, aufschneiden und mit der Mischung füllen.
- Mit dem knusprigen Bacon und Frühlingszwiebeln garnieren.
- Heiß servieren und genießen!
Notes
- Für mehr Geschmack kann man verschiedene Gewürze hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://kochideenwelt.de/vegane-kumpir-mit-bacon/