Valentinstag-Käsekuchen
Ein köstlicher Käsekuchen, perfekt für den Valentinstag.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne
- 150 g Himbeeren
Instructions
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und für 10 Minuten backen.
- Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die Mischung auf den vorgebackenen Boden gießen und 45 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen und auf den abgekühlten Käsekuchen geben.
- Mit Himbeeren dekorieren und kühl stellen.
Notes
- Der Kuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
- Verschiedene Früchte können als Topping verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
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