Überbackene Hasselback Kartoffeln in cremiger Sauce
Ein köstliches Rezept für überbackene Hasselback Kartoffeln, ergänzt durch eine cremige Sauce.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 8 große Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen und in dünne Scheiben, aber nicht ganz durchschneiden, einschneiden.
- Knoblauch in Butter anbraten und über die Kartoffeln geben.
- Sahne über die Kartoffeln gießen und mit Käse bestreuen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im Ofen 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und goldbraun sind.
Notes
- Für mehr Geschmack können verschiedene Käsesorten verwendet werden.
- Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten.
Nutrition
- Serving Size: 2 Kartoffeln
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg
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