Tortellini mit Tomaten-Käse-Sauce
Ein leckeres Rezept für Tortellini in einer cremigen Tomaten-Käse-Sauce.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini
- 400 g gehackte Tomaten
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Basilikum
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig anbraten.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Sahne und den geriebenen Käse einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Tortellini zur Sauce geben, gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
- Heiß servieren.
Notes
- Die Sauce kann auch mit frischem Basilikum garniert werden.
- Für mehr Schärfe können Chili-Flocken hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg
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