Topfen Himbeer Törtchen – Verführerisch & Fruchtig
Ein erfrischendes Himbeer-Törtchen mit einer cremigen Topfenfüllung, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 30 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Österreichisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g frische Himbeeren
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Paket Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 Mürbeteigboden
Instructions
- Den Mürbeteigboden in eine Springform legen.
- Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und in die Quarkmasse einrühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
- Die Himbeeren vorsichtig unterheben.
- Die Mischung auf den Mürbeteigboden geben und glattstreichen.
- Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren garnieren.
Notes
- Das Törtchen kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.
- Geschmackserlebnis verbessern durch Zugabe von Zitronensaft.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
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