Tomatenbutter – 5-Minuten Rezept für den perfekten Aufstrich
Ein schnelles und einfaches Rezept für einen leckeren Tomatenbutter Aufstrich, perfekt für Brot oder als Dip.
- Prep Time: 5 Minuten
- Total Time: 5 Minuten
- Yield: ca. 250 g
- Category: Aufstriche
- Method: Kalt
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butter, weich
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
- Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und klein hacken.
- Die Knoblauchzehe pressen oder fein hacken.
- Die gehackten Tomaten, den Knoblauch und die Kräuter zur Butter geben.
- Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tomatenbutter in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Die Tomatenbutter kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Ideal auch zum Grillen oder für Raclette.
Nutrition
- Serving Size: 2 EL
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 40 mg
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