Tarte Tatin mit Apfel und Blätterteig
Eine köstliche französische umgedrehte Apfeltarte, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 6 Äpfel
- 1 Packung Blätterteig
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 TL Zimt
Instructions
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln.
- Butter und Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen.
- Die Äpfel in die Pfanne geben und kurz anbraten.
- Die Mischung in eine Tarteform geben und den Blätterteig darauflegen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen.
- Die Tarte nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann stürzen.
Notes
- Die Äpfel sollten fest und sauer sein, wie Granny Smith.
- Diese Tarte kann warm oder kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
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