Spaghettisalat mit Pesto – Bestes Rezept einfach
Ein köstlicher Spaghettisalat mit frischem Pesto, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 200 g Pesto
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g Mozzarella
- 100 g Rucola
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In der Zwischenzeit die Kirschtomaten halbieren und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
- Die gekochten Spaghetti abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken.
- Spaghetti in eine große Schüssel geben und Pesto unterrühren.
- Tomaten, Mozzarella und Rucola hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen!
Notes
- Ideal für Grillpartys oder als leichtes Mittagessen.
- Kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 15 mg
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