Schoko Kirsch Käsekuchen – Cremig & Saftig
Ein köstlicher, cremiger Käsekuchen mit saftigen Kirschen und einem Hauch von Schokolade.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butterkekse
- 125 g Butter, geschmolzen
- 500 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Schokoladenglasur
- 400 g Kirschen, abgetropft
- 1 Prise Salz
Instructions
- Boden aus Keksen und Butter in eine Springform drücken und kühl stellen.
- Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Eier und Backpulver cremig rühren.
- Kirschen hinzufügen und unterheben.
- Die Masse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Schokoladenglasur schmelzen und über den Kuchen gießen.
- Den Kuchen für mehrere Stunden kühlen, am besten über Nacht.
Notes
- Für eine bessere Konsistenz unbedingt kühl stellen.
- Kann auch mit anderen Früchten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
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