Schneller Reissalat mit Thunfisch und Paprika – 15 Minuten!
Ein schneller und einfacher Reissalat mit Thunfisch und Paprika, perfekt für eine gesunde Mahlzeit in 15 Minuten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Gemischt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gesund
Ingredients
Scale
- 200 g Reis
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Paprika (rot)
- 1 Paprika (grün)
- 100 g Erbsen (TK)
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken.
- Die Erbsen kurz blanchieren.
- Reis, Thunfisch, Paprika und Erbsen in einer Schüssel vermengen.
- Mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut durchmischen und servieren.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Lässt sich gut für Meal Prep verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
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