Salzkartoffeln kochen – so gelingen sie perfekt
Ein einfaches Rezept für perfekt gekochte Salzkartoffeln, die sich ideal als Beilage eignen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: kochen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegan
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 TL Salz
- 1 l Wasser
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Salz hinzufügen.
- Die Kartoffeln ins kochende Wasser geben und 20-25 Minuten garen, bis sie weich sind.
- Die Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen.
Notes
- Für besseren Geschmack können Sie Lorbeerblätter oder Kümmel ins Kochwasser geben.
- Die Kartoffeln sollen nicht überkocht werden, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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