Saftiger Möhrenkuchen mit Schoko Glasur – das beste Rezept
Ein saftiger Möhrenkuchen, der mit einer köstlichen Schokoladenglasur überzogen ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Kuchen
- Method: backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Karotten, gerieben
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 200 ml Sonnenblumenöl
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 100 g Butter
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Karotten, Zucker, Eier und Öl gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig in die Form geben und ca. 45-50 Minuten backen.
- Für die Glasur Schokolade und Butter schmelzen und gut verrühren.
- Den Kuchen nach dem Abkühlen mit der Schokoladenglasur überziehen.
Notes
- Für noch mehr Geschmack können Nüsse hinzugefügt werden.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er einen Tag durchgezogen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg