Saftige Quarkbrötchen – Schnell, fluffig und ohne Hefe
Saftige Quarkbrötchen sind eine schnelle und einfache Alternative zu Hefeteig, besonders fluffig und lecker.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Brötchen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 50 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Den Teig in kleine Portionen formen und auf ein Backblech legen.
- Die Brötchen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Die Quarkbrötchen können mit verschiedenen Zutaten wie Rosinen oder Kräutern verfeinert werden.
- Am besten frisch servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
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