Rote Rüben Eier – Farbiges Oster-Highlight mit Dip
Entdecken Sie dieses farbenfrohe Rezept für Rote Rüben Eier, das perfekt für Ostern ist und mit einem köstlichen Dip serviert wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Ostern
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 2 Rote Rüben, gekocht
- 150g Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Eier hart kochen und schälen.
- Rote Rüben in Scheiben schneiden.
- Für den Dip Joghurt, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Eier mit Rote Rüben auf einem Teller anrichten.
- Den Dip neben die Eier servieren.
Notes
- Die Eier können auch in verschiedenen Farben eingelegt werden.
- Zusätzliche Gewürze können je nach Geschmack hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Ei mit Dip
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg
Find it online: https://kochideenwelt.de/rote-ruben-eier/