Ricotta mit Granatapfel und Mandeln
Ein erfrischendes und reichhaltiges Gericht mit cremiger Ricotta, süßen Granatapfelkernen und knackigen Mandeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Ricotta
- 1 Granatapfel
- 50 g Mandeln, gehobelt
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Die Ricotta in eine Schüssel geben und mit Honig und Vanilleextrakt vermengen.
- Den Granatapfel aufschneiden und die Kerne herauslösen.
- Die Granatapfelkerne und die gehobelten Mandeln unter die Ricotta-Mischung heben.
- In Schalen anrichten und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können geröstete Mandeln verwendet werden.
- Kann als Dessert oder als Snack serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
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