Quarkstuten – Power-Rezept für fluffiges Hefegebäck
Quarkstuten ist ein luftiges Hefegebäck, das durch die Zugabe von Quark besonders saftig wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Trockenhefe
- 2 Eier
- 80 g Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Vermischen Sie Quark, Eier und geschmolzene Butter in einer Schüssel.
- Fügen Sie Zucker, Vanillezucker, Trockenhefe, Mehl und Salz hinzu und kneten Sie den Teig gut.
- Formen Sie den Teig zu einer Rolle und schneiden Sie ihn in Stücke.
- Lehnen Sie die Stücke auf ein Blech und lassen Sie sie etwas ruhen.
- Backen Sie die Quarkstuten für etwa 25-30 Minuten.
Notes
- Dieses Rezept kann leicht mit verschiedenen Aromen wie Zimt oder Zitronenschale variiert werden.
- Serviert mit Puderzucker bestäubt, wird es besonders lecker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 50 mg
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