Quarkspeise wie früher – Bestes cremiges Rezept
Ein cremiges Rezept für Quarkspeise, das die Kindheitserinnerungen zurückbringt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- 50 g Schokolade (gerieben)
Instructions
- Den Quark mit der Sahne, dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Das Eigelb unter die Quarkmasse heben.
- Den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Die geriebene Schokolade hinzufügen und nochmals gut vermengen.
- In Dessertschalen füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Diese Quarkspeise kann auch mit Früchten verfeinert werden.
- Für einen intensiveren Geschmack kann man die Schokolade durch Kakaopulver ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 120 mg
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