Quarkauflauf mit Kirschen: Das nostalgische Dessert wie von Oma
Ein klassisches, traditionsreiches Dessert, das an die Zeit bei Oma erinnert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 200 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Mehl
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen.
- In einer anderen Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker, Eigelbe, Mehl, geschmolzene Butter und Salz vermengen.
- Den Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- Kirschen in eine Auflaufform geben und die Quarkmasse darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.
Notes
- Das Dessert kann mit etwas Puderzucker bestreut werden.
- Optional kann Zimt oder andere Gewürze hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 100 mg
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