Pico de Gallo – die mexikanische Tomaten-Salsa
Pico de Gallo ist eine klassische mexikanische Salsa, die frisch und einfach zuzubereiten ist. Sie wird aus Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Limette gemacht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salsa
- Method: roh
- Cuisine: mexikanisch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 reife Tomaten, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Jalapeño, entkernt und fein gewürfelt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 1 Limette, Saft
- 1/2 Teelöffel Salz
Instructions
- Tomaten, Zwiebel, Jalapeño und Koriander in einer Schüssel vermengen.
- Den Limettensaft und das Salz hinzufügen.
- Gut umrühren und einige Minuten ziehen lassen.
- Vor dem Servieren abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Notes
- Für extra Schärfe können mehr Jalapeños hinzugefügt werden.
- Ideal als Dip zu Tortilla-Chips oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Tasse
- Calories: 20
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
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