Penne all’Arrabbiata – Einfaches, scharfes Rezept für jeden Tag
Ein einfaches und scharfes Rezept für Penne all’Arrabbiata, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für jeden Tag ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Penne
- 4 Knoblauchzehen
- 2 rote Chilischoten
- 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanleitung al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch sowie die Chilischoten leicht anbraten.
- Die stückigen Tomaten hinzufügen und mit Zucker sowie Salz würzen.
- Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochte Penne abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben, gut vermischen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Dazu passt frisch geriebener Parmesan.
- Für weniger Schärfe die Chilischoten reduzieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
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