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Pasta mit frischer Tomatensoße – einfach & original italienisch

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Ein einfaches und original italienisches Rezept für Pasta mit frischer Tomatensoße, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

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  • 400 g Pasta
  • 800 g frische Tomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
  2. Während die Pasta kocht, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
  4. Die frischen Tomaten würfeln und zur Pfanne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Soße bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Das Basilikum grob hacken und kurz vor dem Servieren unter die Soße mischen.
  7. Die gekochte Pasta abgießen und mit der Tomatensoße vermengen.
  8. Heiß servieren und genießen!

Notes

  • Für eine reichhaltigere Soße kann man auch etwas Parmesan hinzufügen.
  • Die Soße kann durch andere Kräuter wie Oregano oder Thymian variiert werden.

Nutrition

Find it online: https://kochideenwelt.de/pasta-mit-frischer-tomatensose/