Osterbrot-Rezept mit Rosinen und Mandeln
Ein traditionelles Osterbrot mit Rosinen und Mandeln, perfekt für das Osterfest.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 1 Brot 1x
- Category: Brot
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: omnivor
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 150 g Rosinen
- 100 g Mandeln, gehackt
- 1 Teelöffel Zimt
Instructions
- Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
- Mehl, Zucker, Salz und Zimt in eine Schüssel geben.
- Die übrigen Zutaten, einschließlich der aufgelösten Hefe, dazugeben und einen Teig kneten.
- Rosinen und Mandeln unter den Teig heben.
- Den Teig an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er aufgegangen ist.
- Teig zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30-40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Am besten frisch genießen.
- Kann auch am Vortag vorbereitet werden.
- Ideal für das Osterfrühstück.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 350
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg