Omas Vanillekipferl Rezept
Ein traditionelles Rezept für österreichische Vanillekipferl, die zarten, vanilligen Kekse, die zu jedem Anlass passen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 24 Stück 1x
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Österreichisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 75 g Puderzucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mehl, Butter, Puderzucker, Mandeln, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Den Teig zu einer Rolle formen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Stücke zu Halbmonden formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.
- Die noch warmen Kipferl in Puderzucker wälzen.
Notes
- Ziemlich zarte Kipferl, daher beim Wälzen in Puderzucker vorsichtig sein.
- Kann in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Kekse
- Calories: 50
- Sugar: 5 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 5 mg
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