Ofengemüse mit Kartoffeln vom Blech
Ein leckeres und einfaches Rezept für Ofengemüse mit Kartoffeln, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 800 g Kartoffeln
- 2 Paprika
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Das Gemüse waschen und ebenfalls in Stücke schneiden.
- Das Gemüse und die Kartoffeln auf einem Blech verteilen.
- Olivenöl und Gewürze über das Gemüse geben und gut vermischen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 30-40 Minuten rösten.
- Gelegentlich wenden, bis alles goldbraun ist.
Notes
- Gut als Beilage oder Hauptgericht.
- Kann nach Belieben variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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