Nuss und Samen Energie Cookies
Leckere und nahrhafte Energie Cookies, perfekt für einen schnellen Snack oder als Frühstück.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Cookies 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan, Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 200 g gemischte Nüsse
- 100 g Samen (Chia, Leinsamen, etc.)
- 150 g Haferflocken
- 3 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g Trockenfrüchte (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Nüsse grob hacken und mit den Samen und Haferflocken in einer Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.
- Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
- Falls gewünscht, Trockenfrüchte hinzufügen.
- Teig auf ein Backblech geben und in die gewünschte Form bringen.
- Für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Cookies können in einem luftdichten Behälter mehrere Tage haltbar sein.
- Für eine vegane Version, verwenden Sie Ahornsirup anstelle von Honig.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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