Nudelauflauf mit Gemüse – 5 Gründe für den Familienhit
Ein köstlicher Nudelauflauf mit frischem Gemüse, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 300 g Brokkoli
- 200 g Karotten
- 150 g Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gekochte Nudeln und Gemüse in eine Auflaufform geben.
- Eier-Sahne-Mischung darüber gießen und alles gut vermengen.
- Käse darüber streuen und den Auflauf im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
Notes
- Kann beliebig mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.
- Ideal zum Vorbereiten und Aufbewahren in der Kühltruhe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 80 mg
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