Möhreneintopf klassisch gekocht: einfach, günstig, gut
Ein klassischer Möhreneintopf, der einfach und günstig zuzubereiten ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Möhren
- 250 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel
- 2 Lorbeerblätter
Instructions
- Die Zwiebel würfeln und in einem großen Topf mit dem Öl glasig dünsten.
- Möhren und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Das Gemüse zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Gewürze hinzufügen.
- Den Eintopf ca. 30 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist.
- Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Ideal für eine günstige Familienmahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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