Mohnauflauf (Mohnpielen)
Mohnauflauf, auch bekannt als Mohnpielen, ist ein köstliches und traditionelles Gericht, das aus Mohn und anderen einfachen Zutaten zubereitet wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Österreichisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mohn
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Packung Vanillezucker
- 100 g Butter
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Mohn in einem Mixer fein mahlen.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Milch und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
- Butter schmelzen und unter die Mischung rühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.
- Zuletzt den gemahlenen Mohn unterheben.
- In eine gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.
Notes
- Der Auflauf kann auch mit Puderzucker bestäubt serviert werden.
- Für eine reichhaltigere Version kann man Schlagrahm dazu reichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 150 mg
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