Mille-feuille mit Frischkäsecreme
Eine köstliche Variation des klassischen Mille-feuille, gefüllt mit einer cremigen Frischkäsefüllung.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 3 Blätter Blätterteig
- 250 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 ml Schlagsahne
- frische Beeren (zum Garnieren)
Instructions
- Den Blätterteig auf ein Backblech legen und bei 200°C goldbraun backen.
- Den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsecreme heben.
- Nachdem der Blätterteig abgekühlt ist, eine Schicht Frischkäsecreme darauf verteilen.
- Eine weitere Schicht Blätterteig darauflegen und wieder mit Frischkäsecreme bedecken.
- Mit einer letzten Schicht Blätterteig abschließen und mit frischen Beeren garnieren.
Notes
- Für eine extra süße Note können Sie die Füllung mit zusätzlichen Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss verfeinern.
- Das Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
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