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Milchreisauflauf mit Apfel ohne vorkochen

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Ein einfacher und köstlicher Milchreisauflauf mit Äpfeln, der ohne Vorkochen zubereitet wird.

Ingredients

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  • 250 g Milchreis
  • 1 Liter Milch
  • 200 g Zucker
  • 1 Stück Zimtstange
  • 2 Stück Äpfel
  • 1 Prise Salz
  • 3 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 50 g Butter

Instructions

  1. Die Milch mit dem Zucker, der Zimtstange und dem Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Den Milchreis einrühren und die Hitze reduzieren. Für etwa 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  3. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Die Eier und den Vanillezucker in einer Schüssel verquirlen und mit dem abgekühlten Milchreis vermengen.
  5. Die Apfelstücke unter die Mischung heben.
  6. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Mischung einfüllen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
  8. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Notes

  • Für eine zusätzliche Note können Sie Rosinen oder Zimt über den Auflauf streuen.
  • Dieser Auflauf lässt sich auch gut mit anderen Früchten variieren.

Nutrition

Find it online: https://kochideenwelt.de/milchreisauflauf-mit-apfel/