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Mexikanischer Salat – Einfach, lecker und perfekt für Partys

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Ein erfrischender und bunter mexikanischer Salat, ideal für Partys und Zusammenkünfte.

Ingredients

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  • 2 Tassen schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
  • 1 Tasse Mais
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Avocados, gewürfelt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 1/4 Tasse Limettensaft
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. In einer großen Schüssel die schwarzen Bohnen, den Mais, die Paprika, die Zwiebel und den Koriander vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Sauce über den Salat gießen und gut vermengen.
  4. Zuletzt die Avocados vorsichtig unterheben.
  5. Serviere den Salat frisch gekühlt.

Notes

  • Kann je nach Vorliebe mit anderen Gemüsesorten ergänzt werden.
  • Achte darauf, die Avocados erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit sie nicht braun werden.

Nutrition

Find it online: https://kochideenwelt.de/mexikanischer-salat/