Mediterranes Kräuter Fladenbrot Rezept – Einfach & lecker
Ein einfaches und leckeres Rezept für mediterranes Kräuter Fladenbrot, ideal als Beilage oder Snack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Brote
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 TL Trockenhefe
- 300 ml warmes Wasser
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL getrocknete italienische Kräuter
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Sesam und Mohn für das Topping
Instructions
- Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel vermengen.
- Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Kräuter und Knoblauch gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Mit Sesam und Mohn bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius 20-25 Minuten backen.
Notes
- Kann auch mit frischen Kräutern zubereitet werden.
- Gut geeignet zum Dippen in Olivenöl oder Hummus.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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