Mediterraner Ofenfisch mit Gemüse – leicht & aromatisch
Genießen Sie diesen aromatischen Ofenfisch mit frischem Gemüse, perfekt für eine leichte Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterrane
- Diet: Gesund
Ingredients
Scale
- 2 Stück Fischfilets (z.B. Dorade oder Lachs)
- 200 g Zucchini, in Scheiben
- 150 g Paprika, in Streifen
- 1 Stück Zwiebel, in Ringen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl sowie Kräutern vermengen.
- Die Fischfilets auf das Gemüse legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
Notes
- Ideal servierbar mit einem frischen Salat.
- Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Vorlieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 4 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Find it online: https://kochideenwelt.de/mediterraner-ofenfisch-mit-gemuse/