Maulwurf Muffins – Einfaches Rezept & 5 geniale Tipps
Leckere und unkomplizierte Maulwurf Muffins mit einer Schokoladenschicht und einer Füllung aus Banane.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 g geschmolzene Butter
- 50 g Kakaopulver
- 150 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Bananen zerdrücken und mit Zucker, Eiern und Milch vermischen.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzufügen und gut rühren.
- Die geschmolzene Butter und Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Die Muffins können mit Sahne oder Schokolade verziert werden.
- Sie sind auch für Kinder geeignet und einfach zuzubereiten.
- Die Bananen sorgen für eine schöne Feuchtigkeit im Teig.
- Für einen extra Schokoladengeschmack können Schokoladensirup hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
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