Linsenschnitzel – Bestes Rezept in 7 Schritten
Genießen Sie dieses köstliche Linsenschnitzel-Rezept, das in nur 7 Schritten zubereitet wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g grüne oder braune Linsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Linsen in Wasser kochen, bis sie weich sind, und abgießen.
- In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
- Karotten hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Linsen, Semmelbrösel, Ei, Petersilie, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
- Die Mischung gut vermengen und zu Schnitzeln formen.
- In einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für eine vegane Variante kann das Ei durch eine alternative Bindemittel ersetzt werden.
- Servieren Sie die Linsenschnitzel mit einer Beilage aus Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnitzel
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
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