Lauwarmer Gnocchi Salat mit Paprika und Zucchini – einfach, schnell und aromatisch
Ein einfacher und schneller Salat mit Gnocchi, Paprika und Zucchini, der aromatisch und lecker ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Pfannenmethode
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- Salt nach Geschmack
- Fresh herbs nach Wahl
Instructions
- Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
- Paprika und Zucchini klein schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Gemüse anbraten.
- Gekochte Gnocchi hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und frischen Kräutern würzen.
- Warm servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Parmesan hinzufügen.
- Der Salat kann auch kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
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