Lachs-Spinat-Lasagne mit Frischkäsecreme
Eine köstliche Lachs-Spinat-Lasagne mit einer cremigen Frischkäse-Schicht, die perfekt für ein besonderes Abendessen ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 9 Lasagneblätter
- 250g Lachsfilet
- 300g frischer Spinat
- 200g Frischkäse
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Den frischen Spinat hinzufügen und kurz mit dünsten.
- Den Lachs in Würfel schneiden und hinzugeben, kurz garen lassen.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit der Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Auflaufform mit etwas Frischkäsecreme ausstreichen.
- Eine Schicht Lasagneblätter darauflegen, gefolgt von einer Schicht der Lachs-Spinat-Mischung.
- Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, und mit der Frischkäsecreme abschließen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180° C etwa 30 Minuten backen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann der Lachs weggelassen und durch mehr Gemüse ersetzt werden.
- Diese Lasagne kann auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg