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Köttbullar einfach selber machen

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Köttbullar sind schwedische Fleischbällchen, die perfekt für jedes Gericht geeignet sind. Lernen Sie, wie Sie sie einfach zu Hause zubereiten können.

Ingredients

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  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 500 g Schweinehackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Ei
  • 100 g Semmelbrösel
  • 200 ml Milch
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Muskatnuss, frisch gerieben

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Rinder- und Schweinehackfleisch.
  3. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, Semmelbrösel, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu und vermengen Sie alles gut.
  4. Formen Sie kleine Bällchen aus der Mischung.
  5. Braten Sie die Köttbullar in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
  6. Leggen Sie die Köttbullar auf ein Backblech und backen Sie sie für 10-15 Minuten im Ofen.

Notes

  • Servieren Sie die Köttbullar mit Preiselbeeren und Kartoffelpüree für ein traditionelles schwedisches Gericht.
  • Die Mischung kann vorher zubereitet und die Bällchen eingefroren werden.

Nutrition

Find it online: https://kochideenwelt.de/kottbullar-einfach-selber-machen-2/