KÖSTLICHE KARTOFFEL QUICHE
Eine köstliche Quiche, perfekt für ein Mittagessen oder als Snack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Boden für eine Quiche
- 4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 Eier
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist.
- In einer Schüssel die Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Den vorgeheizten Ofen auf 180°C einstellen.
- Den Quiche-Boden mit den gekochten Kartoffeln und den Zwiebeln belegen.
- Die Eiermischung darüber gießen und mit Käse bestreuen.
- Die Quiche 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie zusätzliche Gemüse hinzufügen.
- Die Quiche kann warm oder kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg
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