Knusprigen Salat mit Joghurt Dressing
Ein erfrischender und knuspriger Salat mit einem würzigen Joghurt-Dressing, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Tassen gemischte Salatblätter
- 1 Tasse Gurke, gewürfelt
- 1 Tasse Cherrytomaten, halbiert
- 1/2 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/2 Tasse Karotten, geraspelt
- 1/2 Tasse Joghurt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Salatblätter in eine große Schüssel geben.
- Gurke, Cherrytomaten, rote Zwiebel und Karotten hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
- Den Salat sofort servieren.
Notes
- Für extra Crunch können Sie geröstete Nüsse oder Samen hinzufügen.
- Der Salat kann auch einen Tag im Voraus zubereitet werden, aber das Dressing sollte getrennt aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg
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