Knusprige Kartoffelherzen aus dem Ofen – Liebe geht durch den Magen
Ein einfaches und leckeres Rezept für knusprige Kartoffelherzen aus dem Ofen, perfekt als Beilage oder Snack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in Herzform schneiden.
- Die Kartoffelherzen in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Thymian vermischen.
- Auf ein Backblech legen und im Ofen 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Heiß servieren.
Notes
- Die Kartoffeln sollten gleichmäßig geschnitten werden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Für extra Knusprigkeit können die Kartoffeln in der letzten Backminute unter den Grill gestellt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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