Klassisches Bratapfel Rezept mit Vanillesoße
Ein klassisches Rezept für Bratäpfel, gefüllt mit Nüssen und serviert mit einer leckeren Vanillesoße.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel
- 100 g gemahlene Nüsse
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 400 ml Milch
- 2 Eigelb
- 50 g Vanillezucker
Instructions
- Äpfel entkernen und die Oberseite leicht einschneiden.
- Nüsse, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
- Die Mischung in die Äpfel füllen.
- Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und Butter darauf verteilen.
- Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Für die Vanillesoße Milch erhitzen und Vanillezucker einrühren.
- Eigelb hinzufügen und unter ständigem Rühren eindicken lassen.
- Bratäpfel mit Vanillesoße servieren.
Notes
- Nutze am besten festere Äpfel wie Boskop oder Elstar.
- Die Vanillesoße kann auch mit Sahne verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Apfel
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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