Klassischer Hackbraten aus dem Ofen
Ein traditionsreicher Hackbraten, der im Ofen zubereitet wird und sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Zwiebeln, fein gehackt
- 2 Eier
- 150 g Semmelbrösel
- 100 ml Milch
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Senf
- 1 Bund Petersilie, gehackt
Instructions
- Zwiebeln in einer Pfanne glasig anbraten und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Eiern, Semmelbröseln, Milch, Salz, Pfeffer, Senf und Petersilie vermengen.
- Die abgekühlten Zwiebeln hinzufügen und gut durchkneten.
- Die Mischung in eine Kastenform füllen und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 60 Minuten backen.
- Den Hackbraten nach dem Backen ungefähr 10 Minuten ruhen lassen, bevor er portioniert wird.
Notes
- Kann mit verschiedenen Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse serviert werden.
- Der Hackbraten kann auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Find it online: https://kochideenwelt.de/klassischer-hackbraten-aus-dem-ofen/